5.4 Circuits courts, productions locales, cantines : comment passer à la transition alimentaire ?
Les objectifs de la formation
- S’approprier le concept de transition alimentaire
- Mieux s’approprier les enjeux de la transition alimentaire pour les territoires fragiles
- Identifier les projets de développement sur la chaine de valeur d’un système alimentaire durable
- Montrer et expliciter des cas concrets de déploiement de projets de transition alimentaire dans les territoires fragiles
Enseignante principale
Françoise LEIBOVICI, directrice associée – spécialiste du développement et montage de projets économiques et territoriaux, Nouvelles Marges,
Durée de la formation
2 jours (14 heures)
Public
En charge du programme d’un quartier en politique de la ville, renouvellement urbain, de l’économie, de l’ESS, etc. (bailleur, collectivité locale, service de l’Etat…)
Prérequis
Aucun
Approche pédagogique
Alternance entre exposés théoriques, exemples opérationnels et une visite de site. Accès à une documentation pédagogique à l’issue de la formation au format numérique.
Modalités d’évaluation
L’évaluation se fera via une autoévaluation individuelle des compétences et connaissances acquises avant et après la formation.
Dates de la formation
Les 17 et 18 septembre 2025 en présentiel à Pantin